問(wèn)：菊苣長(zhǎng)多久可以收

答：菊苣是一種生長(zhǎng)速度較快的蔬菜。從播種到收獲，通常需要約50-60天，這取決于你所種植的具體品種和氣候條件。
在成熟時(shí)，菊苣的葉子會(huì)形成緊湊的頭狀結(jié)構(gòu)，類似卷心菜。當(dāng)看到這個(gè)跡象時(shí)，就可以開(kāi)始收獲了。用鋒利的刀沿著菊苣的底部切斷，即可將其收獲。
盡管菊苣的葉子可以在任何階段收獲，但為了保持最佳口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最好在早晨收獲，因?yàn)檫@時(shí)菊苣的水分含量最高。如果你想讓菊苣繼續(xù)生長(zhǎng)，也可以只摘取外層的葉子，而保留中心部分。
菊苣的收獲時(shí)間大約在播種后的50-60天，但也可能根據(jù)種植條件有所不同。