竹子可以在零下20攝氏度左右的低溫環(huán)境下存活不過(guò)具體耐寒程度會(huì)根據(jù)不同的竹種有所變化。一些耐寒性較強(qiáng)的竹種甚至能在更低的溫度下生存。
為什么竹子能在低溫下存活竹子之所以能在較低溫度下存活是因?yàn)樗鼈兙哂幸欢ǖ目箖瞿芰?。這種能力主要來(lái)源于它們的生理和形態(tài)特征。例如竹子的細(xì)胞液中含有較多的溶質(zhì)可以降低冰點(diǎn)避免細(xì)胞結(jié)冰破裂。此外竹子的莖稈中空能夠有效減少水分含量進(jìn)一步提高抗凍性。
不同種類的竹子耐寒性差異不同種類的竹子其耐寒性也有所不同。通常來(lái)說(shuō)溫帶地區(qū)的竹種比熱帶地區(qū)的竹種更耐寒。例如毛竹（Phyllostachys pubescens）和剛竹（Phyllostachys nigra）等品種能夠在較寒冷的環(huán)境中生長(zhǎng)而鳳尾竹（Bambusa multiplex）等熱帶竹種則不太適應(yīng)低溫環(huán)境。
竹子的栽培與保護(hù)措施在栽培竹子時(shí)考慮到其耐寒性的限制選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的竹種非常重要。對(duì)于生活在較為寒冷地區(qū)的人來(lái)說(shuō)如果想要種植不那么耐寒的竹種可以通過(guò)采取一些保護(hù)措施來(lái)幫助它們度過(guò)冬天。比如使用覆蓋物保護(hù)根部或者在冬季來(lái)臨前給竹子施加適量的鉀肥以增強(qiáng)其抗寒能力。